Ingrédients :
150 gr de sucre
150 gr de beurre
225 gr de farine
100 gr de raisins secs
1 jus de citron
4 oeufs
1 sachet de levure chimique
Préparation :
Dans une casserole mettre le jus d'un citron, ajouter les raisins secs (lavés) et mettre a gonfler sur feu doux.
Pendant ce temps battre le beurre avec le sucre jusqu'a obtention un mélange crémeux, ajouter la farine, puis les oeufs un à un, mélanger
Ajouter la levure, ensuite les raisins et bien mélanger
Mettre dans un plat à cake (en silicone)
Faire préchauffer le four à 200°
Mettre au four pendant 20 minutes puis baisser la température à 160°, et continuez la cuisson pendant 30 minutes.
Laisser refroidir, Déguster,
Bon appétit...
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