Quatre Quarts aux Raisins Secs

Ingrédients :

150 gr de sucre

150 gr de beurre

225 gr de farine

100 gr de raisins secs

1 jus de citron

4 oeufs

1 sachet de levure chimique

Préparation :

Dans une casserole mettre le jus d'un citron, ajouter les raisins secs (lavés) et mettre a gonfler sur feu doux.

Pendant ce temps battre le beurre avec le sucre jusqu'a obtention un mélange crémeux, ajouter la farine, puis les oeufs un à un, mélanger

Ajouter la levure, ensuite les raisins et bien mélanger

Mettre dans un plat à cake (en silicone)

Faire préchauffer le four à 200°

Mettre au four pendant 20 minutes puis baisser la température à 160°, et continuez la  cuisson pendant 30 minutes.

Laisser refroidir, Déguster,

Bon appétit...