Ingrédients :
250 gr de farine
250 gr de sucre
250 gr de beurre
4 oeuf
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanille
1 pincée de sel
Préparation :
Faites fondre le beurre,
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs, mélanger le sucre, le sucre vanille et les jaunes d'oeufs au fouet jusqu'a l'obtention d'une crème blanche, ajouter le sel et le beurre fondu.
Monter les blancs en neige,
Mettre la moitié des blancs en neige à la préparation, mélanger délicatement et ajouter le mélange levure - farine, mélanger à nouveau,
Incorporer le reste des blancs et mélanger délicatement, versez le tout dans un moule à cake en silicon
Enfourner à 180°C (therm. 6) et cuire pendant 45-50 minutes
Sortir du four et laisser refroidir,
Déguster
Bon appétit...
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