Quoi de mieux pour bien commencer la journée que des pancakes au petit déjeuner!
Ingrédients :
250 gr de farine
75 gr de sucre
50 gr de beurre fondu
2 oeufs
40 cl de lait
3 cuil à café de levure
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
Préparation :
Dans un saladier, mélanger la farine avec le sucre et la levure et le sel. Ajouter le lait, le beurre fondu et les oeufs. Fouetter rapidement pour avoir une pâte homogèné.
Dans une grande poêle huilé, verser une petite louche de pâtes, laisser cuire et retourner les pancakes dès que des petites bulles se forment sur le bord.
Continuez jusqu'a épuisement de la pâte,
Servir avec du sirop d'érable
Bon appétit...
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