Ingrédients :
500 gr de farine
12 gr de levure de boulanger
1 cuil à soupe de miel ou 1 cuil à soupe de sucre
1 cuil à café de sel
300 ml d'eau tiède
1 cuil à soupe de graine de pavot + pour la déco
1 oeuf pour la dorure
Préparation :
Mettre la levure dans l'eau tiède, laisser monter un peu, ajouter le miel,
Dans le bol mélangeur de votre robot, mettre la farine, le sucre le sel, les graines de pavot,
Ajouter ensuite l'eau avec la levure et le miel, laisser pétrir pendant 10 minutes.
Une fois pétri, former votre pain et laisser reposer pendant 30 minutes.
Prendre l'oeuf, le battre en omelette, à l'aide d'un pinceau badigeonner le pain, incisez le et mettre quelques graines de pavot,
Enfourner à four chaud 190° , pendant 30 à 40 minutes (selon le four)
Déguster,
Bon appétit...
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