Mini fondant chocolat

Ingrédients (pour 20 petites pièces)

150 gr de beurre

150 gr de chocolat à 70 % de cacao

3 oeufs

100 ml de lait entier

25 gr de farine

100 gr de sucre

Préparation :

Faire fondre au bain-maire 150 gr de beurre avec 150 gr de chocolat. Hors du feu, incorporer 3 oeufs battus et 100 ml de lait , puis 25 gr de farine et 100 gr de sucre.

Verser dans les moules en silicone.

Faire cuire 7 à 10 minutes dans un four à 180° (selon la taille des moules et de la consistance que vous souhaitée)

Déguster tiède, (sans modération....) avec une boule de glace à la vanille...