Ingrédients :
une génoise (recette ici)
pour le flan patissier :
100 gr de maïzena
150 gr de sucre
3 sachet de sucre vanille
3 oeufs
1 litre de lait
Quelques fruits
chantilly maison
Préparation :
Préparer la génoise et laisser refroidir, entre-temps préparer le flan en mettant la maïzena et le lait froid dans une casserole, bien mélanger, ajouter les oeufs un à un, mélanger puis ajouter le sucre vanillé et le sucre, mettre le tout au feu en remuant sans arrêt, retirer dès la première ébullition, Laisser refroidir un peu puis verser sur la génoise,
Couper les fruits et garnir la tarte, napper de nappage pour tarte
et décorer avec la chantilly, placer là au réfrigérateur, et servir frais,
Déguster
Bon appétit...
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