Gâteau aux pistaches

Ingrédients :

1 verre de beurre

1/2 verre de sucre glace

1 verre de farine +2/3

1 verre de pistache finement moulu

colorant vert

quelques gouttes d'extrait de pistache

pistache pour la décoration

Préparation :

Battre le beurre et le sucre avec un batteur (environ 15 minutes) jusqu'a ce que le mélange soit bien mousseux, ajouter les pistache en poudre, puis le colorant et l'extrait de pistache,

Incorporer petit à petit la farine, mélanger bien,

Former des boules, poser les sur une plaque allant au four, faire vos petite décoration, ajouter la pistache au centre,

Préchauffer le four à 160°, enfourner les gâteaux pendant 25-30 minutes, (attention à la coloration)

Déguster...