Ingrédients :
2 oeufs entier
100 gr de sucre
100 gr de crème fraiche épaisse
1/2 cuillère à café de vanille en poudre
120 gr de poudre d'amande (Amande Poudre US Blanchie Extra Fine Spéciale - fruits sec du web)
2 grosses poires
amandes effilées
Préparation :
Dans un saladier mettre les oeufs et le sucre, mélanger bien, ajouter la crème fraiche, mélanger à nouveau, ajouter la vanille et les amandes en poudre,
Beurrez les ramequins, ajouter les morceaux de poire et verser la préparation dessus,
Parsemer d'amandes effilées
Enfourner pendant 35 minutes à 180°C
Bon appétit...
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