Ingrédients :
400 gr de farine
2 jaunes d'oeufs
2 blancs en neige
16 gr de levure fraîche
1pincée de sel
200 ml de lait
160 gr de beurre ramolli
20 gr de sucre vanille (maison pour moi)
sucre perlé
Préparation :
Faire chauffer le lait et délayer la levure dedans, dans un récipient mettre la farine, le sucre vanille, la pincée de sel,
Ajouter le lait avec la levure, mettre les jaunes d'oeufs et le beurre, bien mélanger,
Monter les blancs en neige et l'incorporer à la pâte, laisser reposer pendant environ 30 minutes,
Ajouter le sucre perlé
Faire cuire dans un gaufrier,
Déguster
Bon Appétit...
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