Ingrédients :
50 gr de farine
50 gr de farine de châtaigne
100 gr de beurre fondu
2 oeufs
110 gr de sucre
100 ml de lait
pépite de chocolat
1 pincée de sel
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C
Faites fondre le beurre et laisser le tiédir
Dans un plat mettre les deux farines, le sucre et la pincée de sel
Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes
Mettre les jaunes avec le mélange farine, sucre..., puis ajouter le beurre fondu en mélangeant, verser enfin le lait et mélanger au fouet,
Battre les blancs en neige, et incorporer les petit à petit dans la préparation, mélanger délicatement et ajouter les pépites de chocolat
Verser dans des moules à muffins et enfourner pendant 20 minutes
Sortir du four, laisser refroidir et déguster
Bon appétit...
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