Copie de Madeleine légère

Ingrédients :

225 gr de farine

175 gr de sucre

100 gr de beurre

4 oeufs

Vanille liquide

1 pincée de sel

Préparation :

Dans une terrine, battez les oeufs entiers et le sucre jusqu'a léger blanchissement.

Ajouter ensuite la farine et le beurre fondu.

A l'aide d'une cuillère à café, remplissez chaque moule au 3/4 (pour moi moule en sillicone)

Laissez reposer 20 mn, pendant ce temps, faite préchauffer le four à 220° (thermostat 7),

Enfournez, laisser cuire environ 8 minutes

À déguster avec un bon café...