Ingrédients :
5-6 clémentines
350 gr de philadelphia
2 oeufs
100 gr de sucre en poudre
1 cuillère à soupe de farine
1 jus de citron
beurre pour les moules
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C (therm.6)
Epluchez les clémentines pour obtenir des quartiers
Dans un saladier, versez la philadelphia, séparez les blancs d'oeufs des jaunes. Ajoutez les jaunes à la philadelphia. Fouettez le tout afin d'avoir un mélange bien homogène. Ajoutez le sucre, la farine et le jus de citron. Mélangez bien la pâte
Beurrez les moules. Versez un tiers de pâte dedans. Disposez les quartiers de clémentine, recouvrez du reste de pâte. Enfournez et laissez cuire 25-30 minutes.
Servez tiède
Bon appétit...
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