Clafoutis gourmand aux petites prunes

Ingrédients :

100 gr de farine

130 gr de sucre

200 ml de lait entier

200 gr de crème fraiche

4 oeufs

Préparation :

Beurrer les plats et y déposer les petites prunes préalablement lavées, et coupé en deux,

Dans un saladier mettre les oeufs et le sucre, faite blanchir, ajouter le beurre fondu, la crème fraiche et le lait, bien mélanger

puis ajouter la farine, mélanger bien le tout et verser sur les prunes

Enfourner 30 minutes à 200°, une fois cuit laisser refroidir.

Déguster

Bon appétit...