Charlotte aux fraises et fromage blanc

Ingrédients :

(pour 5 petits charlotte individuelles)

A paquet de boudoir 400gr

1 kilos de fromage blanc

1 barquette de fraise

Sucre (quantité selon ce que l'on aime)

eau+sirop de fraise

Préparation :

Dans un saladier mettait de l'eau avec le sirop de fraise pour tremper les biscuits.

Préparer le fromage blanc avec le sucre et couper les fraises en petits morceaux dedans.

Prendre une petite assiette et mettre un rond en inox pour s'aider et faire tenir le gâteau, tremper un par un les gâteaux (juste un allez retour de chaque côté, sinon si le gateau est trop mouillé, la charlotte ne tiendra pas), faite tout le tour du cercle, mettre du gâteau au fond, ensuite verser le fromage blanc avec les fraises à moitié, remettre du gâteau, puis refromage blanc et fraise, et décorer avec une fraise.

Placer directement au frais, laisser prendre

Déguster

Bon appétit...