Soufflé au fromage

Ingrédients :

100 gr de Farine

100 gr de Fromage râpé

3 oeufs

3 dl de lait (1/4)

poivre

sel

1 noix de beurre pour le plat

Préparation :

Faire préchauffez le four à 210° (thermostat 7)

Dans un récipient mettez la farine le sel le poivre, ajouter le lait en mélangeant bien puis les oeufs, mélanger à nouveau, versez la préparation dans le moule préalablement beurré, ajouter le fromage râpé

bien mélangez,

Mettre au four pendant 40 minutes (environ). Attention ne jamais ouvrir le four pendant la cuisson.

Bon appétit...