Ingrédients :
100 gr de farine
1/2 litre de lait
3 oeufs
100 gr de gruyère râpé
sel - poivre
lardon (de poulet pour moi)
Préparation :
Préchauffer le four à 200°C (therm. 6-7)
Faire cuire les lardons dans une poêle, entre temps mettre la farine dans un saladier y ajouter les oeufs et le lait, mélanger le tout, saler et poivrer
Dans un plat allant au four, mettre un les lardons dans le fond, y ajouter la préparation puis parsemer de gruyère,
Enfourner pendant 30-40 minutes,
Déguster chaud
Bon appétit...
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