Poulet mariné au miel, moutarde et citron et ses pommes de terre, poivron
Ingrédients : (pour 7 cuisses de poulet)
7 cuisse de poulet
2 cuillère à soupe de miel
4 cuillère à soupe de moutarde
le jus d'un citron
un poivron vert
1 kg de pomme de terre
huile d'olive
sel, poivre
thym
Préparation :
Préparez la marinade, dans un bol mélangez le miel, la moutarde, le jus de citron et une cuillère à soupe d'huile d'olive.
Placez les cuisses de poulet ans un plat à gratin et badigeonnez-les de cette préparation
Filmez le plat et laisser mariné pendant une bonne heure au réfrigérateur.
Entre temps pelez et coupez les pommes de terre en petit quartier, Nettoyez et émincez le poivron.
Pelez l'ail,
Placez les légumes dans un plat allant au four, arrosez-les d'huile dolive, salez, poivrez, coupez l'ail en plusieurs morceaux, émiettez le thym dessus, mélanger bien le tout pour bien enrober les légumes.
Sortez le poulet du réfrigérateur,
Enfournez les deux plats à four chaud 200°, pendant 1 heure
Bon appétit...
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