Entremet vanille

Ingrédients:

pour 4 ramequins :

40 cl de lait 1 gousse de vanille ou 1 cuillère à café de vanille liquide 3 jaunes d'oeufs 1 oeuf entier 72 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé

Préparation:

Préchauffer le four à 150 ° C.

Dans une casserole, mettre le lait avec la gousse de vanille fendue en deux et grattée. Porter à ébullition.

Dans un saladier, battre ensemble les jaunes d'oeuf avec l'oeuf entier et les sucres.

Verser le lait chaud sur le mélange oeuf sucre. Bien mélanger.

Répartir le mélange dans 4 ramequins et les faire cuire au bain marie au four.

Cuire environ 30 minutes jusqu'à ce que l'entremet soit ferme au toucher.

Sortir du four, laisser refroidir, mettre au réfrigérateur, .......

Déguster....